ÄPPELRUTOR
4-5 äpplen
3 ägg
2,5 dl socker
80-100 gram smör el margarin
1,5 dl mjölk
4,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
kanel och pärlsocker
Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor.
Koka upp smör/margarin och mjölk och låt svalna. Vispa ägg och socker. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Tillsätt smör/margarin- och mjölkblandningen.
Häll smeten i smord långpanna (ca 25 x 30 cm) och stick ner äppelklyftorna. Strö över kanel och pärlsocker. Grädda i ca 175-200 grader ca 35 minuter
.png)
