Mormors äppelkaka

22.10.2020 kl. 16:19
Mormors äppelkaka - Anita Ismark delar med sig av sitt recept.
Mormors äppelkaka

Inskickad av Anita Ismark, ordförande i Korsnäsnejdens Pensionärer.

 

2 ägg

1 ½ dl socker

3 ½ dl vetemjöl

100 gr smält smör

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

½ tsk kardemumma

2 dl gräddmjölk

2-5 äpplen i skivor

Kanel

Socker

1.Sätt ugnen på 200 grader.

2.Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

3.Rör ner smält avsvalnat smör.

4. Rör ner 2 dl gräddmjölk.

5.Rör ner vaniljsocker, kardemumma, bakpulver och vetemjöl.

6.Häll smeten i en smord form med löstagbar kant. Lägg bakplåtspapper i bottnen på formen så är det lättare att flytta kakan till ett kakfat.

7.Häll över de skivade äpplena som är beströdda med kanel och socker. 

Tryck ner dem i smeten

8. Strö vid behov lite kanel och socker ovanpå.

9. Grädda ca 30-40 min i 200 grader varm ugn.

10. Serveras med vispgrädde eller vaniljsås.

 

Anita Ismark

ANNONSER